癒やしを求めて登録しました。 スマホ弄る以外の趣味は現在ありませんが、楽しいお話が好きなので、言葉のキャッチボールできる方なら嬉しいな 最近日記書いています。 日記を見ればだいたいどんなヤツなのかをご想像いただけるかと思います(笑) 突然の県外の方からのメッセージはスルーしますが、日記絡みでのメッセージは歓迎します 誤爆メールは(・∀・)ニヤニヤしながら見ておきます(笑)
ゲーム、アニメ・漫画、大人の関係、不倫・浮気
最近は、昼はめちゃくちゃ暑いのに、朝晩は冷え込むといった、体調を崩しやすい気候になってますね早く安定した気候になってくれたらいいんですけど。寒くなってくると、シチューやおでんが食べたくなってきますね〜疲れたときや体調崩したとき、シチューのような料理は、胃や腸に優しくたっぷりの栄養をもたらせてくれるので、オススメですよってことで、本日はクリームシチューにしま〜すシチューって、切った材料を炒めて煮込むだけなので気軽だけど、丁寧に火を通す必要あるので、そこだけは注意っすでは、Let''''s cooking材料鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ等きのこ類(無くてもいい)、スイートコーンルーはコスモ銀のクリームシチュールー牛乳、バター、あればパセリまずは鍋に軽く油を敷いて、鶏肉、玉ねぎくし切り、人参(乱切りか半月切り)を入れて必ず弱火で焦がさないようにじっくり炒める。続けてじゃがいもも投入するが、今回はホクホク系のキタアカリなので、半分は炒めて、半分は後で投入する。ある程度具材を炒めたら、しめじを投入し、水を入れて沸騰させる。沸騰してきたら弱火にして、丁寧にアクをすくい取る。ルーの説明にある標準茹で時間まで茹でたら、火を止めルーを入れる。ルーを入れよく溶かしたら、残りのじゃがいもを投入する。またまたルーの標準茹で時間まで煮込んだら、牛乳、隠し味とコクを出すのにバター1片、そしてスイートコーンを投入する。ここまで煮込んだら、最初に入れたじゃがいもは溶けてますから、じゃがいもの食感味わうために、半分半分で投入するんですねもちろんメークイン系のじゃがいもなら、最初に全部入れて大丈夫です。シチューはとにかく、丁寧に炒めて、丁寧に煮込むのが大切です最後に器に盛り付けたら、パセリをぱらりと振りかけて完成今日は、ライスにピンク岩塩とパセリを振りかけてますよさあ、温かいうちに召し上がれ